近日，杭州肥牛科技自主研制了新一代的油烟在线监测仪，该设备由公司股东兼浙江大学光电学院教授姚军带队研发。相较于上一代油烟在线监测仪，新一代的油烟在线监测仪体积更小、精准度更高，同时，具有鞘气保护功能，保护设备光源，提高设备使用寿命。

杭州肥牛科技新一代油烟在线监测仪特点：

激光散射：采用进口光源，利用激光散射原理，监测精准度高、数据反应灵敏；

原位测量：数据更能反映真实情况，确保监测结果的可靠性；

鞘气保护：增加鞘气补气系统,避免了油烟附着在检测镜片,造成数据的不准确,同时大大提高了设备的使用寿命；

光源保护：内部有控制马达控制螺旋片保护待机时的光源；

易维护：设备运维清洗的周期更长，需要清洗的次数较抽取式更少；

易清洗：设备清洗部件更少，仅需清洗探头口即可；

抗油污：采用更加抗油污的钢材。